Sådan vælges en elektrisk ovn – ekspertrådgivning

En elektrisk ovn er et husholdningsapparat til tilberedning af mad med varm eller varm luft. Fungerer som ovn, grill, mikrobølgeovn. For at vælge den rigtige er det vigtigt at kende typer og egenskaber ved modellerne på markedet.

Ovnudvælgelseskriterier

Designstil og funktionalitet er, hvad en potentiel køber er interesseret i, når han vælger et husholdningsapparat. Dimensioner, funktioner, installationsmetoder, kontrol er vigtige indikatorer, når du køber en ovn.

Når du køber, skal du være opmærksom på ovnens placering i forhold til kogepladen. Derfor skelnes funktionen:

1. afhængig;

2. uafhængig.

Afhængige ovne kaldes ovne, som er installeret komplet med en kogeplade til madlavning, de er designet til at styre både ovnen og kogepladen. I dette tilfælde udføres tilslutningen til lysnettet i forbindelse med kogepladen. Fordelen ved at bruge er besparelsen af ​​fælles anskaffelse og installation, men der er en mulighed for samtidig nedbrydning i tilfælde af fejl på en af ​​komponenterne.

Fordelene ved en uafhængig ovn inkluderer autonomi, den installeres uafhængigt og er kun udstyret med kontrolelementer til at skifte til den elektriske ovn. En sådan ovn er praktisk at bruge, du kan selv forme interiøret, du behøver ikke at bøje sig for mad, hvis du indstiller det højere.

Et vigtigt valgkriterium er også måden at styre ovnen på. Tildel:

1. mekanisk metode, som på grund af designens enkelhed er pålidelig;

2. elektronisk – ved hjælp af kontrolknapperne justeres tilberedningstiden og temperaturen mere nøjagtigt;

3. touch – svarende til elektronisk, kun kontrol er på berøringspanelet uden knapper.

Rengøringssystem

For værtinden er det vigtigt at rengøre det brugte husholdningsapparat. Der er tre oprensningssystemer baseret på processer:

1. damprensning – hydrolyse. Vand hældes i et bageplade, når bundoverfladen opvarmes, fordampning og rensning finder sted;

2. opdeling af fede aflejringer i perioden, mens mad tilberedes – katalytisk;

3. omdanne fedt til aske, når det opvarmes til 500 grader efter tilberedning – pyrolytisk system.

Sikkerhed

Sikkerheden ved et husholdningsapparat er ikke den sidste ting, når du vælger. Sikker brug angives ved tilstedeværelsen af:

1. Muligheden for automatisk nedlukning, der er opdelt i to typer: timer og temperatur. Essensen af ​​det første er, at brugeren vælger en bestemt tidsperiode, hvorefter enheden slukkes.

2. Nedlukning af temperaturen betyder, at ovnen slukkes, når kabinetets vægge opvarmes til den maksimalt tilladte temperatur. Afviger i sikkerhed i nærvær af termiske sensorer på hver side.

3. Låsning af døren ved at trykke på en usynlig lås og omskiftere, der er forsænket i panelet. Denne funktion er vigtig i nærværelse af børn og hjælper med at undgå forbrændinger og utilsigtet aktivering eller svigt af tilstanden.

4. Uopvarmet dør og glas. Den leveres på grund af tilstedeværelsen af ​​2-4 lag glas i den synlige del af døren, en fungerende intern blæser eller automatisk køling udefra ved opvarmning over 60 grader – Dinamic Cooling.

Funktionelle funktioner

Ovnens funktion er at tilberede mad. Karakteren, de forskellige retter og smagskarakteristika afhænger af modelens muligheder.

Minimumssæt af programmer:

1. opvarmningstilstand;

2. madlavningstemperatur;

3. timer.

Dyrere modeller har flere funktioner:

1. konvektionsopvarmning – en ventilator er installeret på bagvæggen, omkring hvilken et spiralformet varmeelement er placeret. Ventilatoren kører, luftstrømmen cirkulerer jævnt og giver mulighed for ensartet opvarmning;

2. grill – tilstanden giver bagning af en saftig skål på grund af den resulterende skorpe;

3. spyt – en enhed med en elektrisk motor til madlavning af kødretter;

4. teleskopiske betjeningsanordninger, en rist og bageplader er installeret på dem, gør det muligt at undgå forbrændinger ved kontrol af en tallerken eller tilsætning af ingredienser;

5. tilstedeværelsen af ​​autoprogrammer giver dig mulighed for at vælge produkttype, indstilling og angive produktets egenskaber;

6. temperaturføler – måler temperaturen inde i gryden og slukker for ovnen, når den er klar;

7. damp- og mikrobølgefunktionerne fremskynder processen og giver dig mulighed for at tilberede sund mad.

Ovntilstande

Forskellige kogte produkter afhænger af antallet af opvarmningstilstande. Jo flere tilstande, jo flere retter kan du lave mad. Opvarmningstilstanden afhænger af tilstedeværelsen og kombinationen af ​​varmeelementer og blandt dem er:

1. Konvektion. Fordelen ved denne tilstand er, at den varmer op og fordeler varmen jævnt i ovnen, hvilket sparer tid ved tilberedning af frossen mad og madlavning på samme tid på to eller tre niveauer.

2. Top opvarmning. Den består kun af varmeelementet øverst. Overvarmen bruges til skorpedannelse.

3. Bundvarme. Varme trækkes ned fra bunden for at hjælpe med at stege mad.

4. Kombinationen af ​​bundvarme, topvarme og en intern blæser sikrer konstant og jævn opvarmning.

5. Damptilberedningstilstand. Damp tilsættes til både konvektion og varme.

6. Madlavning i vakuum – Sous-vide-tilstand. En ny funktion til elektriske ovne, der tidligere krævede køb af separate apparater.

Top producenter

Antallet af producenter på markedet vokser, modellerne moderniseres. Bedømmelsen er baseret på populariteten af ​​modeller på det russiske marked og deres kvalitet.

1. Asko – er kendetegnet ved funktionalitet og kvalitet, ikke billige omkostninger.

2. Bosch – har længe været populær i den midterste priskategori, kombinationen af ​​pris og kvalitet giver dig mulighed for at vælge den rigtige mulighed;

3. Korting er en tysk producent, har dukket op på det russiske marked siden 2011, produktkvaliteten har vundet forbrugeren;

4. Fornelli – italienske ovne og kogeplader, der er kendetegnet ved et interessant design og et sæt funktioner.

5. Blandt lederne er også modeller fra Hotpoint – Ariston, Electrolux, Zanussi, BEKO.

!

I den næste artikel viser vi dig, hvordan du vælger den rigtige komfur.

Video til valg af ovn

Opmærksomhed! Dette materiale er den subjektive mening fra forfatterne af projektet og er ikke en købsvejledning.