Hvordan man vælger protein

Sport og fitness

Hvis du beslutter dig for at sætte din krop i orden på tærsklen til den nye strandsæson, vil du næppe være i stand til uden brug af specialiseret sportsnæring. Den grundlæggende repræsentant er protein – et stærkt koncentreret syntetiseret protein, beriget med vitaminer og mikroelementer. Dette supplement skader ikke kroppen og er velegnet til både professionelle atleter og tilhængere af en sund livsstil såvel som dem, der ikke har mulighed for at spise regelmæssigt – en protein shake er meget sundere og mere tilfredsstillende end en hamburger eller en pakke chips.

De bedste proteinproducenter

de bedste proteiner til træning

Det er usandsynligt, at disse mærker siger noget til begyndere, men erfarne bodybuildere kender disse navne mundtligt:

  1. Optimal ernæring

  2. Weider

  3. Universel

  4. Cuttler Ernæring

  5. Dymatiser

Du kan købe disse produkter i specialiserede sportsernæringsbutikker. Før du foretrækker et eller andet mærke, skal du læse anmeldelserne fra de atleter, der brugte det, hvilket ikke vil være svært at finde på sociale netværk og på tematiske fora.

Proteintyper

Protein er intet andet end et stærkt koncentreret naturligt protein fremstillet af proteinprodukter. De bedste sorter af protein indeholder 75-80% rent protein, de resterende 20-25% falder på andelen af ​​alle slags multivitaminer, aminosyrer, kreatin og andre elementer, der er nødvendige for at få masse. Du kan finde til salg både rent protein og dets aromaer med forskellige smag – banan, chokolade, vanilje.

Valleprotein

Valleprotein

Den mest almindelige type protein opnået fra valle ved høj temperatur og tryk. Valleprotein er normalt opdelt i tre betingede grupper:

  1. Koncentrere. proteinindhold 75-80%, assimileret inden for 1,5-2 timer;

  2. Isolere. Oprenset protein når massefraktionen af ​​protein 90-95%. Dette protein er næsten helt blottet for lactose og absorberes derfor af kroppen meget hurtigere end koncentratet;

  3. Hydroisolat. Den mest avancerede type protein, hvor proteinmolekyler opdeles i form af essentielle aminosyrer. Absorberes straks og er derfor velegnet til brug under træning.

Fordele

  • Anstændig massefraktion af protein;

  • Billig pris

  • Det bruges til både masseforøgelse og 'tørring';

  • Velegnet til brug natten over;

  • Det absorberes hurtigt;

ulemper

  • Ikke egnet til personer med individuel proteinintolerance;

Kasein

Kasein

Kasein er baseret på skummetmælk. Dens største fordel er dens lange absorption – 6 – 8 timer, hvilket gør det til et fremragende supplement til dem, der driver sport, men ikke har mulighed for at spise regelmæssigt. Kasein indtages også om natten for at undgå muskelkatabolisme.

Fordele

  • proteinindhold op til 90-95%;

  • Velegnet til at undertrykke katabolisme om natten;

  • Absorberet på 6-8 timer;

  • Den mindste mængde fedt

ulemper

  • Individuel laktoseintolerance;

  • Specifik smag;

Ægprotein

Ægprotein

Blandt professionelle bodybuildere betragtes det som den bedste løsning, som har fuld fordøjelighed. Kilden til protein i dette protein er kyllingæg, hvorfra al fugt fjernes under synteseprocessen. Ægprotein er berømt for sit 100% proteinindhold og et fuldstændigt fravær af fedt og kulhydrater.

Fordele

  • 95-100% proteinindhold;

  • Fodrer perfekt

  • Mangel på fedt og kulhydrater;

  • Fuldstændig fordøjelighed

ulemper

  • Det er ret sjældent i sin rene form;

  • Ikke egnet til mennesker, der er allergiske over for æggehvide;

  • Meget dyr;

Sojaprotein

Sojaprotein

Dette navn betyder et protein produceret fra plantekilder – soja, forskellige bælgfrugter, hvede, ris. Kvaliteten af ​​dette protein er meget gennemsnitlig, men det foretrækkes af vegetarer og alle dem, der ikke spiser animalske produkter.

Fordele

  • Absorberet i løbet af 3-5 timer;

  • Lavpris;

  • proteinindhold i niveauet 60-65%;

ulemper

  • Udtømt sammensætning udtrykt i aminosyrer;

  • Ikke fuldt absorberet af kroppen

Proteinudvælgelsesparametre

de vigtigste kriterier for valg af et protein

Mængde og procentdel af aminosyrer i protein

Et protein af høj kvalitet skal nødvendigvis omfatte 18 forskellige aminosyrer, og den fremherskende mængde skal være den såkaldte BCAA – essentielle aminosyrer, herunder isoleucin, leucin og valin. Jo flere af dem i procent, henholdsvis bedre og dyrere, henholdsvis proteinet. Valle- og kaseinproteiner betragtes som de bedste i denne henseende, de indeholder alle de nødvendige aminosyrer, og procentdelen af ​​BCAA er også på det maksimale niveau.

Sammensætning og procentdel af proteinkomponenter

Først og fremmest skal du være opmærksom på mængden af ​​protein pr. 100 gram af produktet såvel som dets oprindelse. Faktum er, at mange producenter er listige og på emballagen angiver 'valleprotein' eller 'isolat', og i sammensætningen på bagsiden er den første linje 'sojaprotein', som er af vegetabilsk oprindelse. Du bør afstå fra at købe et sådant protein, medmindre opgaven naturligvis er at købe vegetabilsk protein.

Mængden af ​​fedt og kulhydrater i protein er også vigtig. Det vil ikke være muligt helt at slippe af med dem, nogle af dem er endda indeholdt i rent ægprotein. Det er nødvendigt at være meget opmærksom på at sikre, at indholdet af fedt og kulhydrater ikke overstiger 4-5% af det samlede protein, ellers vil disse stoffer bidrage til rekruttering af ikke kun muskler, men også fedtvæv.

Aromatiseret eller 'ren'?

Protein er et stof, der ikke har en udtalt lugt, men smager vagt som mælkepulver. Denne omstændighed fører til, at mange atleter foretrækker at købe aromatiserede produkter – chokolade, vanilje med en slags frugtsmag. Erfarne bodybuildere er uenige om dette punkt, men det menes stadig, at det er bedre at købe 'rent' protein. Dens sammensætning er blottet for smag og sødestoffer, og prisen er betydeligt lavere.

Valg af et protein til en specifik situation

protein til piger

Faktisk er der ikke et enkelt korrekt svar på dette spørgsmål. Det hele afhænger af, hvem der køber proteinet, til hvilke formål samt på niveauet for fysisk aktivitet, som hans krop modtager.

Hvilket protein man skal vælge til en pige

For piger, der ønsker at holde sig i form og regelmæssigt træne i gymnastiksalen, er klassisk valleprotein med et proteinindhold på op til 80-85% velegnet såvel som en høj procentdel af BCAA. Hvis du er laktoseintolerant, er det bedst at foretrække et isolat.

Valg af et protein til vægttab

For at processen med at tabe sig går effektivt, er det nødvendigt at minimere mængden af ​​kulhydrater og fedt, der kommer ind i kroppen. Til dette formål skal du foretrække protein med et minimumsindhold såvel som en høj procentdel af protein. Kasein er et fremragende valg – på grund af sin langsomme absorption dæmper det sultfølelsen i lang tid. L-carnitin er et nyttigt supplement, der hjælper dig med at forbrænde fedt så effektivt som muligt under træning.

Valg af et protein til at få muskelmasse

At få muskelmasse er en kompleks opgave, hvor det rigtige protein spiller en vigtig rolle. Det fungerer ikke at være begrænset til en bestemt type her. Et isolat er perfekt til daglig brug, det vil tjene som den vigtigste kilde til protein, der kommer ind i kroppen. Under træning og umiddelbart efter det er det nødvendigt at ty til hjælp fra et vandtætningsmiddel, der absorberes af kroppen så hurtigt som muligt for at undgå katabolisme. Og for at forhindre katabolisme om natten tyr de til kasein, som absorberes i 6-8 timer. Og glem ikke, at protein ikke er din primære fødekilde, det er bare et supplement.

Valg af valleprotein

Varianterne af valleprotein er beskrevet detaljeret ovenfor, og derfor, når du vælger hvilket protein du vil købe, skal du starte med, om din krop er laktosetolerant eller ej. I det første tilfælde vil koncentratet være mulighed; i det andet er det bedst at foretrække isolatet. Glem ikke vandtætning – denne type valleprotein er perfekt til brug under og umiddelbart efter træning.

I de følgende artikler vil vores eksperter fortælle dig, hvordan du vælger en vinder, hemmelighederne ved at vælge håndvægte til sport, anbefalinger til valg af aminosyrer til sport og funktionerne ved at vælge en vægtstang til hjemmet.


Opmærksomhed! Dette materiale er den subjektive mening fra forfatterne af projektet og er ikke en købsvejledning.

Bedøm artikel
Et onlinemagasin om stil, mode, etikette, livsstil og valg af de bedste varer og tjenester.
Tilføj kommentar