15 af de bedste sorter af aubergine

Gennemgang af de bedste ifølge redaktionen. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt og udgør ikke reklame og fungerer ikke som en købsvejledning. Før du køber, skal du konsultere en specialist.

En værdig repræsentant for nattskygge-kulturen er aubergine. I landbrug eller madlavning er det sædvanligt at kalde det en grøntsag, og fra et botanisk synspunkt omtales det korrekt som bær. Auberginer har asiatiske rødder, og de spredes over hele verden takket være araberne. Afhængigt af sorten kommer denne grøntsag i forskellige former og forskellige farver. Deres vægt kan variere fra 30 g til 2 kg.

Mange kalder ægplanter – 'blå', men det er kun passende, hvis grøntsagen er lilla. I dag kan du finde hvide, gule, mørkegrønne auberginer med vener. Deres form kan også være meget forskelligartet (med et stort antal ansigter, langstrakte, forkortede). Valget af sorter og typer af denne grøntsag er meget stort, så det er let at blive forvirret. I denne sammenfatning har vi afrundet de bedste lilla og flerfarvede auberginesorter.

Bedømmelse af de bedste sorter af aubergine

Nominering	et sted	Bred vifte	bedømmelse
De bedste lilla auberginesorter	1	Albatross	5,0
	2	Diamant	4.9
	3	Valentine F1	4.8
	4	Clorinda F1	4.7
	5	Solomon	4.6
	6	Sort smuk	4.5
	7	Marsipan F1	4.4
	8	Vakula	4.3
	9	Vera	4.2
De bedste sorter af aubergine i forskellige farver	1	Svane	5,0
	2	Istap	4.9
	3	Pink flamingo	4.8
	4	Purple Haze	4.7
	5	Emerald F1	4.6
	6	Bibo F1	4.5

De bedste lilla auberginesorter

Lilla ægplanter, som mange kender, har en bred vifte af sorter og kan dyrkes både i drivhuse og udendørs.

Albatross

Bedømmelse: 5.0

Blandt ægplanter med en gennemsnitlig modningsperiode har Albatrossen vist sig godt. Det tager cirka 135 dage at modne frugten. Planten når 70 cm i højden. For det meste dyrkes Albatross-sorten i drivhuse. Men i syd er det meget muligt at dyrke denne plante i åben grund, hvis skarpe, tidlige kolde snaps er udelukket der. Udbyttet af denne grøntsag er 6-8 kg pr. 1 m².

Albatross aubergine har en forkortet pæreformet form. Grøntsager er klar til plukning, når de er 9-14 cm lange og 7-12 cm brede. Den gennemsnitlige frugtvægt er 250-350 g. På dette tidspunkt bliver de lys lilla. Og på tidspunktet for biologisk modenhed bliver deres farve brunbrun. Når det skæres, er et tæt, hvidt kød synligt. Frø samles fra modne store ægplanter til yderligere plantning.

Ifølge anmeldelser opbevares og transporteres albatross-auberginer. Deres kød er tæt, uden striber, uden bitterhed. Huden er tynd, frøene er små. Sorten er resistent over for de fleste sygdomme, herunder agurk og tobaksmosaikvirus. Albatross har god modstandsdygtighed over for skur og kan derfor dyrkes i tempererede områder og områder med kolde, våde fjedre.

Fordele

• papirmassen er ret tæt i konsistens;
• der er ingen bitterhed i smagen;
• en masse høst er mulig i løbet af sæsonen;
• god immunitet
• ideel til emner.

ulemper

• de nederste ægplanter på busken når jorden.

Diamant

Bedømmelse: 4.9

Aubergine Diamond er en medium moden sort. Efter at de første skud vises, går der normalt 110-150 dage inden den tekniske modenhed begynder. Planten ser kompakt ud. I højden overstiger busken ikke 45-55 cm. Et stort antal grene vises på det ret tidligt, hvilket sikrer et større udbytte. Diamant dyrkes oftest i drivhuse. Til disse formål anvendes både opvarmet og ikke-opvarmet.

Aubergine Diamond er formet som en cylinder. Deres længde overstiger ikke 17,5 cm, og bredden er 6 cm. På tidspunktet for teknisk modenhed får de en mørk lilla farve. Og når biologisk modenhed kommer, bliver de brunbrune. Den gennemsnitlige vægt af grøntsager er 100-180 g. Kødet er grønligt med et stort antal frø. Dens konsistens er tæt, der er ingen bitterhed. Op til 8 kg afgrøder kan høstes fra 1 m².

Gartnere i anmeldelserne bemærker, at Almazs smag og omsættelighed er uden ros. Grøntsagen kan opbevares i lang tid, den er nem at transportere og den er velegnet til universel brug. Planten er modstandsdygtig over for de mest almindelige nattehadesygdomme.

Fordele

• afgrøden modnes støt i store mængder
• anlægget kræver ikke omhyggelig vedligeholdelse
• smag og teknologiske egenskaber på et højt niveau
• føles godt under transport.

ulemper

• aubergine er meget frø.

Valentine F1

Bedømmelse: 4.8

Valentina F1 aubergine sort tilhører hybrider. Busken spredes delvist i form. Dens størrelse kan være medium eller stor nok. I højden kan den nå 85-90 cm, men når den dyrkes i et drivhus, kan den vokse mere end 1 m. Stammen er medium i tykkelse med let pubescence. Planten tåler vejrskift ganske godt. På samme tid smuldrer ikke blomster, og der dannes en masse æggestokke.

Valentins ægplanter ser meget attraktive ud. De har en langstrakt pæreformet eller riveformet form. Overfladen er glat. Længden af ​​grøntsager når 26 cm, og diameteren er 3 cm. Den gennemsnitlige vægt er lidt mere end 200 g. Skindet er tyndt og stærkt. Hendes farve er mørk lilla og undertiden tæt på sort. Når det er skåret, er hvidt eller cremet kød synligt. Det er ret tæt, men ømt og absolut uden bitterhed. Der er praktisk talt ingen frø, og de der er tilgængelige er meget bløde.

Ifølge anmeldelser er det muligt at høste denne auberginesort 12 uger efter spiring. Grøntsagen mister ikke sit attraktive udseende og smagskarakteristika både under transport og under opbevaring. Under kølige forhold forværres de ikke i 3-4 uger. Valentine-sorten har god immunitet over for sygdomme, især over for tobaksmosaikvirussen.

Fordele

• ikke bange for dårlige vejrforhold
• giver betydelige udbytter
• fremragende smagskarakteristika;
• tolererer transport og opbevaring godt;
• modstand mod virussygdomme.

ulemper

• hvert år skal du købe frø.

Clorinda F1

Bedømmelse: 4.7

Hollandske opdrættere har udviklet en meget produktiv hybrid – Clorinda. Buske vokser lige. De når normalt mellemstore til store størrelser (nogle gange op til 1 mi højden). Clorinda har tykke stængler og korte internoder. Planten ser kraftig nok ud. Grønne ovale blade er ikke særlig store, skiftevis arrangeret. Denne sort er velegnet til både indendørs og udendørs dyrkning.

Clorinda har en oval frugtform. I sig selv er de ret kødfulde. I gennemsnit vejer grøntsager af denne sort 300 g, men nogle gange findes prøver på 1 kg. Deres hud er tynd, men stærk. Det er meget blankt og har en mørk lilla farve. Frugter når 25 cm i længden og 12 cm i bredden. Kødet er næsten hvidt. Det er tæt i konsistens uden bitterhed. Den skårne grøntsag oxiderer ikke i lang tid. Der er praktisk talt ingen frø.

Ifølge anmeldelser formår Clorinda-sorten at danne frugt på 68 dage. Denne hybrid er ret hård. Selv i koldt vejr eller når de udsættes for andre stressfaktorer, vises en æggestok. Imidlertid kræver Clorinda ægplanter rettidig, regelmæssig pleje, herunder vanding og fodring. Når de transporteres og opbevares, føles disse grøntsager godt nok.

Fordele

• modning tidligt
• modstandsdygtighed over for ugunstige forhold
• ovariedannelse selv i koldt vejr
• lang frugtning
• god smag uden bitterhed;
• det mindste antal frø.

ulemper

• årligt køb af frø.

Solomon

Bedømmelse: 4.6

Solomon-aubergine-sorten hører til den tidlige modning. Det begynder at bære frugt den 100-120. Dag efter spiring. Auberginebuske vokser stærkt. Om forårets drivhuse kan de nå 1,5 m, og om vinteren – 2,5 m. De skal være bundet uden fejl. I opvarmede drivhuse bærer Salomons buske frugt rigeligt. Grøntsager af denne sort bruges aktivt til tilberedning af sæsonbetonede retter og til vinterpræparater.

Salomons ægplanter er ret store. De har en form tæt på en oval eller pære. Deres kød er ret tæt. Den gennemsnitlige længde af frugten er 30 cm, og diameteren er 20 cm. Efter vægt kan hver aubergine nå 650-1100 g. Skindet er mørk lilla i farven, og kødet er grønhvidt. Frugtperioden for denne sort er ret lang. Høsten er rigelig. Op til 16 kg grøntsager kan høstes fra 1 m².

I anmeldelserne bemærker gartnere, at Salomons aubergine har fremragende smagskarakteristika. Efter fjernelse fra busken forbliver frugterne i 10 uger. I denne periode mister de en smule deres præsentation, tørrer op, men smagskarakteristikkerne forbliver stadig uden ros. Sorten er ikke bange for tobaksmosaikvirussen. Men hvis varmen eller kulden varer i lang tid, begynder æggestokken og blomsterne at falde af.

Fordele

• bringer meget høst på kort tid;
• smagskarakteristika for frugt;
• god udsat
• resistent over for virussygdomme i natskygge.

ulemper

• har brug for et strømpebånd af skud.

Sort smuk

Bedømmelse: 4.5

Sort Beauty-sorten er en værdig repræsentant for mid-season eggplanter. Frugtning finder sted 110-145 dage efter fremkomsten af ​​masseskud. Buske med sort skønhed vokser op til 80 cm i højden. I form spredes de i halvdelen. Deres internoder er korte. Stilkene er let pubescent. Brochurer svagt fortandede med rygsøjler.

Auberginerne af denne sort er aflange pæreformede. I længde når de 20 cm, og deres diameter er gennemsnitlig. Den gennemsnitlige vægt af frugterne er 100-200 g. Når den tekniske modenhed er nået, bliver hudfarven mørk lilla. I sammenhængen er kødet gulligt. Det er meget ømt og frøfrit. Der er ingen bitterhed i smagen. Fra 1 m² er det muligt at høste op til 3-6,5 kg af afgrøden.

Der er for det meste positive anmeldelser om sorten Handsome sort. Gartnere roser disse ægplanter for deres evne til at høste meget. De kan også lide god immunitet, let pleje og smag. Den sorte smukke mand er velegnet til alle former for behandlingsmetoder. Gartnere bemærker dog, at hvis afgrøden ikke høstes til tiden, bliver papirmassen bitter.

Fordele

• giver en masse høst;
• smagskarakteristika;
• muligheden for langvarig opbevaring
• fantastisk til emner.

ulemper

• bittert kød i senhøstede frugter.

Marsipan F1

Bedømmelse: 4.4

Auberginesort Marzipan refererer til hybrider i mellemsæsonen. Den gennemsnitlige vækstsæson er omkring 130 dage. Buskens højde kan nå 1 m. Planten skal bindes op, fordi busken hurtigt kan bryde under vægten af ​​aubergine. Marsipan giver meget æggestok. Blomster vokser enkeltvis eller i blomsterstande.

Auberginer bliver ret store. Deres længde når 15 cm og en bredde på 8 cm. Frugter vejer 1 kg eller mere. Deres skorpe er blank, mørk lilla. Selv i slutningen af ​​sæsonen kan du vælge ret store grøntsager, der vejer 400 g. Frugtkødet er meget ømt, cremet hvidt. Der er ingen bitterhed i smagen. Der er ikke så mange frø, og de er små.

Marsipan-sorten er berømt for sine fremragende smagskarakteristika. Denne plante tolererer enhver stressfaktor ganske let. Gartnere bemærker dog, at der med ujævn vanding på baggrund af stabilt varmt vejr kan revner forekomme på Marzipan-auberginer. Planter kan også kaste blomster og æggestokke, hvis de vandes med koldt vand.

Fordele

• aubergineens pæne form
• der er ingen bitterhed i smagen;
• modstand mod forskellige stressfaktorer
• høje udbytter.

ulemper

• buske har brug for strømpebånd.

Vakula

Bedømmelse: 4.3

Vakula-sorten er en tidligt modnet aubergine. Buskene vokser op til 1,5-2 m i højden. De største prøver fås i opvarmede drivhuse. Auberginer høstes efter 95-100 dage fra det tidspunkt, hvor de første skud vises. Udbyttet fra 1 m² er op til 12 kg grøntsager. Alle ægplanter på busken dannes og modnes omtrent på samme tid.

Formen på Vakula-aubergine ligner en ellipse. Huden er mørk lilla. Pulpen er snehvid og uden bitterhed. Og generelt er smagsegenskaberne for denne sort meget rige og adskiller den fra andre. Længden af ​​frugterne når 17-20 cm, og diameteren er 9-10 cm. Der er ingen torner på grenene, så det er meget lettere at passe på planten.

Gartnere bemærker, at Vakula-auberginesorten er meget populær for sit høje udbytte med tidlig modning af frugter. Desuden er denne sort meget velsmagende. Planten viser god modstandsdygtighed over for faldende blomster. Det har god immunitet over for virussygdomme og tilpasser sig godt til andre ugunstige forhold. Men denne sort kræver yderligere binding og formning.

Fordele

• modning af ægplanter på samme busk på samme tid;
• høje udbyttesatser
• lækker grøntsag;
• mangel på torn på planten
• modstand mod virussygdomme.

ulemper

• busken kræver binding og formning.

Vera

Bedømmelse: 4.2

Veras auberginesort modner tidligt. Fra spiringstidspunktet til den første mulighed for at fjerne grøntsager fra busken tager det cirka 120 dage. Teknisk modenhed forekommer i sensommeren eller det tidlige efterår. Bøsninger kan være ret kompakte og ikke overstige 75 cm i højden. Eller de vokser ret høje – op til 105 cm. Stænglerne er dækket af et gennemsnitligt antal blade. Blomsterkoppen har et stort antal sjældne pigge.

Veras auberginefrugter ser meget smukke ud. De ligner en pære i form. Deres længde er ikke mere end 20 cm. Deres gennemsnitlige vægt er 180 g, men der er prøver på 300 g hver. Huden er glat og skinnende. Hendes farve er lilla. Massen er ret tæt, der er ingen hulrum i den. Smagen er blid uden bitre noter.

Fordele

• stabil frugtning
• smukke og velsmagende frugter;
• god modstandsdygtighed over for koldt vejr
• universel anvendelse.

ulemper

• ikke identificeret.

De bedste sorter af aubergine i forskellige farver

Som et resultat af kryds blev der opnået ægplanter i forskellige farver. Hvidhudede sorter blev udviklet for at slippe af med bitterheden i farvningsenzymet så meget som muligt.

Svane

Bedømmelse: 5.0

Sorten Aubergine modner i en gennemsnitlig tidsperiode (105-116 dage). Bøsningerne er dannet ret kompakte. De når en højde på 50-70 cm. Denne sort kan godt dyrkes både under drivhusforhold og i det åbne felt. Svaneaubergine er kendetegnet ved høje udbyttesatser. Op til 18 kg grøntsager kan fjernes fra 1 m².

Aubergines form ligner en let langstrakt cylinder. Under teknisk modenhed bliver skrælen hvid. Længden af ​​hver frugt når 18-20 cm, og diameteren er 5-7 cm. Modne ægplanter vejer i gennemsnit 200-250 g. Kødet af Svanesorten har en snehvid farve. Hendes smag er meget delikat, absolut uden bitterhed.

Gartnere i deres anmeldelser roser denne sort for det faktum, at den har god modstandsdygtighed mod nattskygge. Også Svanen er kendetegnet ved fremragende smag og omsættelighed. Sorten er kendetegnet ved høje udbyttesatser. Men erfarne gartnere foreslår, at det er muligt at opnå maksimale resultater, hvis der ikke er mere end 5-6 store blomsterstande tilbage på busken. Problemet, som Svanen står over for, er angrebet på Colorado-billernes buske.

Fordele

• fuldstændigt fravær af bitterhed;
• fremragende kommercielle kvaliteter;
• høj produktivitet
• god immunitet over for store sygdomme.

ulemper

• modtagelige for angreb fra Colorado biller.

Istap

Bedømmelse: 4.9

Istappægplanter modnes super tidligt. Buske vokser ud i halvdelen. Deres højde når 50-60 cm. Kulturen elsker varme, kræver lys og fugt. Icicle-sorten kan dyrkes i forårets drivhuse uden opvarmning og om vinteren. Aubergine bærer frugt stabilt og bevarer sine egenskaber under transport.

Istapper har en langstrakt cylindrisk form. Deres længde når 25 cm, og bredden er 2-3 cm. De er hvide og skinnende. Kopperne er fri for torner, eller meget få er til stede. Massen er helt hvid. Det er moderat tæt, men samtidig meget ømt. Smagen er helt blottet for bitterhed, og der er en udtalt svampearoma. Det er muligt at samle op til 5 kg høst fra en busk.

Der er ofte strålende anmeldelser om Icicle-sorten. Denne aubergine er værdsat for sit høje udbytte, ideelle smagskarakteristika (ingen bitterhed, svampearoma), modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme, herunder edderkoppemider. Og da frugterne har en lille diameter, er det muligt at tilberede alle mulige kulinariske lækkerier fra dem.

Fordele

• interessant form;
• der er ingen bitterhed i smagen;
• svampe aroma;
• høje udbyttesatser
• modstand mod sygdom.

ulemper

• ikke identificeret.

Pink flamingo

Bedømmelse: 4.8

Aubergine Pink Flamingo har en medium modningsperiode. Busken vokser løs og spreder sig halvt og når en højde på 80-120 cm. Frugtning forekommer 125-135 dage efter fremkomsten af ​​skud. Bærer frugt i venlighed, jævnt og kontinuerligt. Velegnet til dyrkning i alle typer drivhuse såvel som på jorden uden ly. Anlægget er ikke krævende at passe på.

Aubergine er usædvanligt lange, smalle og buede. Deres form er cylindrisk. Farven er lilla-lyserød på tidspunktet for teknisk modenhed. Den gennemsnitlige længde af auberginer når 40 cm, og bredden er 4-5 cm. Den gennemsnitlige vægt af hver frugt er 250-450 g. Auberginepulpen er ren hvid, frøene er kun placeret i den øverste del. Rygsøjlerne på kopperne er helt fraværende. Frugter er arrangeret på kviste i bundter på 2-6 stykker.

Ifølge gartnernes anmeldelser er ægplanter af denne sort praktisk til transport over lange afstande. Aubergine er meget velsmagende – papirmassen behøver ikke at blive gennemblødt i lang tid fra bitterhed. Pink Flamingo har en ret god modstandsdygtighed over for store auberginesygdomme og tåler også ugunstige miljøforhold. Mange mennesker kan lide alsidigheden af ​​denne grøntsag.

Fordele

• bære frugt i mindelighed;
• der er praktisk talt ingen frø i frugterne;
• mangel på torner
• fremragende smagskarakteristika;
• god immunitet.

ulemper

• ikke identificeret.

Purple Haze

Bedømmelse: 4.7

Auberginesort Lilac Mist har en tidlig modningsperiode. Planten vokser op til 1,5 m og har et stort antal grene. Stængelens tykkelse er gennemsnitlig – 60 cm. Bladene er glatte, ideelt formede uden tandninger. Lilla tåge har en alsidig dyrkningsmetode i lukket eller åbent felt.

Aubergine har en oval form. Og i hudfarven er der en lys lilla farvetone. Grøntsagen har usædvanligt hvidt kød uden en bitter smag. Den gennemsnitlige vægt af en aubergine når cirka 180 g. Den gennemsnitlige længde af en grøntsag er 18 cm. Fra 1 m² er det muligt at høste op til 15 kg høst. Lilla tåge er fantastisk til forskellige vinterforberedelser.

Ifølge anmeldelser er denne sort af aubergine immun over for rot af bakterietype (toprot). Lilac Mist tolererer dog ikke et kraftigt fald i temperatur og kræver også regelmæssig fodring. Og alligevel er høj salgbarhed og fremragende smag meget attraktivt for gartnere, så denne sort bliver mere og mere populær.

Fordele

• kort modningsperiode
• papirmasse uden bitterhed;
• høje kommercielle kvaliteter
• immunitet over for rådne.

ulemper

• tåler ikke frost godt.

Emerald F1

Bedømmelse: 4.6

Auberginesort Emerald F1 er en tidlig moden hybrid. Dens vækstsæson er 105-110 dage. Den er velegnet til både åben og lukket grund. Bøsningerne når 60-70 cm i højden og har en spredt halv struktur. Sorten behøver ikke at formes eller bindes. Det bærer frugt i lang tid. Velegnet til alle behandlingsmetoder.

Aubergine har en langstrakt cylindrisk form. På tidspunktet for teknisk modenhed har de en lysegrøn farve. Den gennemsnitlige vægt af disse grøntsager når 300-400 g. Massen er lys hvid. Hun har en delikat struktur og en fuldstændig mangel på bitterhed. Frugterne er kendetegnet ved høje smagskarakteristika, derfor bruges de ofte til kulinarisk forarbejdning.

Gartnere i anmeldelser roser Emerald aubergine for dets modstandsdygtighed over for sygdom og alle mulige stressfaktorer. Sorten tolererer perfekt et fald i temperaturen, bærer frugt i lang tid og har høje teknologiske kvaliteter. Husmødre bemærker, at enhver skål hurtigt kan tilberedes fra sådanne ægplanter uden langvarig kulinarisk forarbejdning.

Fordele

• fuldstændigt fravær af bitter smag;
• aktiv frugtning;
• modstand mod vejrforhold
• modstand mod forskellige sygdomme.

ulemper

• årligt køb af frø.

Bibo F1

Bedømmelse: 4.5

Bibo-aubergine-sorten tilhører hybrider. Bøsninger vokser kompakte, men kraftfulde. De kan være korte eller mellemstore i højden. Normalt overstiger deres højde ikke 85 cm. Stammen er medium i tykkelse, let pubescent. Mellemstore blade er grønne. Op til 15 æggestokke kan observeres på en busk. Blomsterne er små, lilla.

Bibo ægplanter har en oval form tæt på en kegle. De kan være mellemstore eller store i størrelse. Alle frugter er omtrent ens i form og størrelse. De høstes, når de når 18 cm i længden og 8 cm i diameter. Den gennemsnitlige vægt af grøntsager er 190-210 g, men nogle prøver kan nå 400 g. Huden er tæt, men tynd. Hendes farve er blød mælk. Massen er helt hvid. Det er tæt, men samtidig ømt og uden bitterhed.

Gartnere i anmeldelserne bemærker, at sorten modnes tidligt. Fra spiring til høst passerer et gennemsnit på 100-120 dage. Dette er påvirket af vejrforholdene. Bibo har god immunitet mod tobaksmosaik og fusarium. Høstede grøntsager kan opbevares i lang tid. Sorten er ikke lunefuld og kræver ikke kompleks pleje. Men frøene indsamlet fra hybriden vil ikke have så høj kvalitet som de originale.

Fordele

• stabilt, højt udbytte
• fremragende smagskarakteristika;
• opbevaret i lang tid;
• høj resistens over for sygdomme.

ulemper

• kvaliteten af ​​frøene høstet fra hybriden.

---

Opmærksomhed! Denne vurdering er subjektiv og udgør ikke en annonce og fungerer ikke som en købsvejledning. Før du køber, skal du konsultere en specialist.