15 af de bedste peberfrugter

Gennemgang af de bedste ifølge redaktionen. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt og udgør ikke reklame og fungerer ikke som en købsvejledning. Før du køber, skal du konsultere en specialist.

Opdrættere har udviklet omkring 3000 sorter af bitter / varm peber. Deres grad af skarphed kan være meget forskellig. Indekset for skarphed i forskellige sorter vurderes på Scoville-skalaen. Det blev udviklet af en amerikansk farmakolog. ECS (Scoville Scale Units) bruges til at estimere, hvor meget capsaicin der er i en bestemt grøntsag. Til dette testes peberekstraktet organoleptisk.

Karakteren vurderes ved analyse af peberfrugter, der har nået biologisk modenhed. Umodne frugter undersøges ikke. Peberens skarphed er ofte påvirket af de betingelser, de dyrkes under. Bitter peberfrugter kan dyrkes både udendørs og i potter indendørs. Alle sorter af denne grøntsag er opdelt i tidlig, mellem og sen modning. Denne anmeldelse er dedikeret til at gennemgå de bedste af dem.

Bedømmelse af de bedste sorter af peberfrugter

Nominering	et sted	Bred vifte	bedømmelse
Hot peberfrugter til dyrkning i rummet	1	indisk sommer	5,0
	2	Eksplosiv rav	4.9
	3	Filius blå	4.7
Bitter peber til åben jord	1	Dragon tunge	5,0
	2	Astrakhansky 147	4.9
	3	Ungarsk gul	4.8
	4	Homer F1	4.7
Tidlig modning bitter peber	1	Impala F1	5,0
	2	Tula F1	4.9
	3	Wit	4.8
Medium til sen modning Hot Peppers	1	Ramhorn	5,0
	2	Tabasco	4.9
	3	vesir	4.8
	4	twinkle	4.7

Hot peberfrugter til dyrkning i rummet

Hot pepper-sorter med små bælg er den bedste mulighed for at dyrke i en lejlighed eller et hus. De har et kompakt rodsystem, så de har nok potter til at dyrke blomster til at vokse.

indisk sommer

Bedømmelse: 5.0

Bitter peber Indisk sommer er en lille busk, hvis højde ikke overstiger 30-40 cm. Planten spreder sig med et stort antal blade. Vokser godt på vindueskarme hele året rundt eller om sommeren på altaner / loggier. Indisk sommer bruges som krydderi, peberpulver er lavet af det eller dåse.

Busken er dækket af små (ikke mere end 2 cm i diameter) sfæriske peberfrugter. De varierer meget i farve. Når de er biologisk modne, udvikler disse bitre peberfrugter en lys rød farve. Deres vægtykkelse overstiger ikke 3 mm. I ganen kan du føle sødme med surhed og skarphed. Sorten modnes tidligt. Såning af kimplanter udføres i den sidste uge i februar eller den første uge i marts.

Ifølge anmeldelser vokser Indian Summer godt under dårlige lysforhold. Modning af bælgene tager 16 uger. Denne peber er let krydret efter smag – fra 500 til 1000 enheder på Scoville-skalaen. Af manglerne tildeler nogle et stort antal frø i små peberkorn samt det faktum, at frugterne tørrer ud ganske hurtigt.

Fordele

• buskens udseende
• let krydret, aromatiske peberfrugter;
• forlænget modningsperiode
• vokser godt i svagt lys.

ulemper

• peberkorn indeholder mange frø;
• frugter tørrer hurtigt.

Eksplosiv rav

Bedømmelse: 4.9

Den amerikanske sort pebervariant Eksplosiv rav er en meget smuk dekorativ art. Det er en squat, kompakt busk. Den når kun en højde på 35 cm. Bladene og kvisterne er blågrønne. Intensiteten af ​​blå dominans afhænger af belysningen. Hvis potten med denne plante er på et solrigt sted, vil busken være domineret af grønne nuancer i farven. Og i nærværelse af en tyk skygge ser blå mere ud.

Bælgerne er aflange. På tidspunktet for teknisk modenhed er de farvet lilla. Over tid passerer de gennem en mælkeagtig, gul, orange farve. Efter at have nået biologisk modenhed bliver de tæt på røde. I stedet for hver blomst dannes der ca. 6 æggestokke. Planten er dækket af et stort antal små bælg. Bærer frugt 78-86 dage efter plantning af kimplanter.

I anmeldelserne bemærker elskere af denne sort, at Ember Explosive bitter peber er præget af øget skarphed. Alvorligheden er høj – op til 30.000 ECU. Men i modne bælg blødgør den delvist. Sådanne peberfrugter får en sødlig note. Sorten er meget uhøjtidelig. Føles godt i en lejlighed. Men peberkorn har mange små, flade, afrundede frø.

Fordele

• meget attraktiv plante;
• en sort med fremragende smagskarakteristika;
• meget varme peberkorn;
• tidligt moden, uhøjtidelig sort;
• vokser godt indendørs.

ulemper

• frugterne indeholder mange små frø.

Filius blå

Bedømmelse: 4.8

Filiusblå er en dekorativ bitter peber med et højt udbytte. Denne plante vokser godt under indendørs forhold. Bøsninger overstiger ikke 20 cm i højden. Filiusblå dekorerer ikke kun vindueskarmen, men garanterer også tilstedeværelsen af ​​varme spiselige peberfrugter. På tidspunktet for biologisk modenhed bliver Filius blå mindre brændende.

Filius blå sort har buede, tynde peberkorn. Deres farve skifter gradvist fra violetblå til rød. Peberfrugter er oprejst, medium i kødfuldhed. Deres længde og diameter overstiger ikke 1,3-1,9 cm. Sorten har et højt udbytte. Peberkornene på planten holder i lang tid. Filiusblå bruges som krydderi og kan også bruges til konserves.

Elskere af denne sort taler meget godt om det. De kan lide udseendet af buskene. På baggrund af mørkegrønne blade med en blålig farvetone ser de flerfarvede bælg simpelthen smuk ud. Men på samme tid bemærker de, at planten er meget glad for god belysning, regelmæssig vanding og ikke reagerer godt på tør luft, så det tilrådes at sprøjte det ofte.

Fordele

• yndefulde buske;
• rigelig frugtning
• peberkorn forbliver på grenene i lang tid;
• enestående sting i stingene.

ulemper

• hyppig sprøjtning af løv er nødvendig.

Bitter peber til åben jord

Når dyrker bitter peberfrugter i haven, tager gartnere sig først af kimplanterne i stuetemperatur. Og når jorden varmes op, overføres de unge skud til jorden i det fri.

Dragon tunge

Bedømmelse: 5.0

Bitter peber Dragens tunge er beregnet til dyrkning i drivhuse af enhver art og i det fri. Buskens højde i denne sort er ca. 60-70 cm. Dragens tunge modner tidligt. Fra spiring til fuld modning tager det cirka 97-105 dage. Fra 1 m² er det muligt at samle op til 2 kg varm peber af denne sort.

Dragens tunge har hængende peberkorn, der minder om en elefants bagagerum. Efter at have nået teknisk modenhed er peberfrugterne grønne. Og når de er fuldt modne, bliver disse grøntsager røde. Den gennemsnitlige vægt af en bælg er 25 g, længden er op til 15 cm. Dragens tunge har en udtalt pebret aroma. Og smagen er ret krydret. Tør krydderier fremstilles af det, peberkorn konserveres eller spises frisk.

Ifølge gartnernes anmeldelser er produktiviteten af ​​Dragens tunge høj. Modning af peberfrugter sker omtrent på samme tid. De har en stærk pebret aroma. Vokset i kimplanter, tåler kulde godt. Buske kræver rettidig vanding, løsning og befrugtning. Det er vigtigt at bemærke, at denne sort skal plantes væk fra sød peber for at undgå krydsbestøvning.

Fordele

• det viser sig at samle en masse peber fra en busk;
• samtidig modning af peberkorn;
• intens pebret aroma;
• tåler kulde godt.

ulemper

• kræver omhyggelig vedligeholdelse.

Astrakhansky 147

Bedømmelse: 4.9

Astrakhansky 147 bitter peber tilhører sorter med høj produktivitet. Det modner på cirka 120 dage. Det kan dyrkes i det åbne felt uden problemer. Busken er kompakt og vokser praktisk talt uden grene. Den når en højde på 50-65 cm Modning og udseende af peberfrugter i denne sort udvides. Astrakhanskiy 147 har fundet bred anvendelse inden for madlavning og medicin.

Peberfrugter er glatte, hængende. Deres længde overstiger normalt ikke 6-9 cm. Peberkornens form er konisk, lille. Vægten af ​​hver af dem er op til 18 g med en vægtykkelse på 1-2 mm. Når de dannes og modnes, skifter peberfrugterne deres farve fra mørkegrøn til lyserød. Pulp af Astrakhansky-sorten er ret grov og har også en øget skarphed.

I anmeldelser bemærker gartnere, at de høster Astrakhan-peber i meget lang tid, da frugtperioden er forlænget. Sorten er ikke lunefuld, den tilpasser sig let forskellige miljøforhold. Denne peber bruges aktivt i folkemedicin til at øge appetitten, lindre feber eller eliminere muskelsmerter.

Fordele

• indikatorer for høj produktivitet
• sorten tilpasser sig godt til forskellige forhold;
• velegnet til madlavning og medicinske formål;
• høj ECU-ydeevne.

ulemper

• ikke identificeret.

Ungarsk gul

Bedømmelse: 4.8

Ungarsk gul peber dyrkes perfekt i det fri eller i drivhuse. Buske bliver korte (40-45 cm) og kompakte. Ingen rekvisitter bruges til at danne dem. Du kan høste den første høst fra det øjeblik frøene spirer på 85-90 dage. Ungarsk gul er et fremragende krydderi til forskellige retter og er også velegnet til konserves.

Smalle, ret store frugter ligner en kegle i form. De er glatte med en blank hud. Oprindeligt er frugterne gullige, og når de er modne så meget som muligt, bliver peberkornene rubin. De vejer op til 60 gram, og deres tykkelse er op til 4 mm. Ungarsk gul har en semi-skarp, bitter smag. Udbyttet i drivhuse er ret højt. Fra 1 m² er det muligt at samle op til 6-7 kg varm peber.

Ifølge anmeldelser modstår ungarske gule godt en sådan sygdom som apikal rådne, er ikke bange for lave temperaturer. På sengene ser det meget attraktivt ud. Men på samme tid bemærker gartnere, at vanding af denne plante skal udføres efter solnedgang og kun med varmt vand ved roden. Topdressing skal udføres i hele vækstsæsonen.

Fordele

• smukt udseende i haven;
• peberfrugter har en semi-skarp smag;
• god frøspiring
• høje udbyttesatser
• tolerere et fald i temperaturen godt;
• sygdomsresistent.

ulemper

• har brug for konstant fodring.

Homer F1

Bedømmelse: 4.7

Homers F1 hot pepper hybrid er en kompakt plante. Det har et stort antal blade, så peberkorn ikke udsættes for solskoldning. Planten dyrkes under filmovertræk eller i det åbne felt. I løbet af vækstsæsonen sætter denne hybrid stabilt nye frugter.

Homers peberkorn vejer i gennemsnit 28-35 gram. Deres længde når 22 cm, og deres diameter er 4 cm. Oprindeligt dannede peberkorn er lysegrøn i farve. Og når de er fuldt modne, bliver de røde. Der er ingen anthocyaninfarvning af frugter ved lave temperaturer. Homer-sorten har en krydret, men moderat skarp smag. Sådanne bitre peberfrugter syltes ofte og indtages også friske.

Gartnere taler godt om Homers F1 hot pepper-sort. De kan lide den skarpe smag af frugten og dens medium aroma. De bemærker også, at denne hybrid har god immunitet over for virussygdomme. Homers udbytte, når det dyrkes udendørs, er 3,2 kg pr. Kvadratmeter. Mange mennesker elsker denne hybrid med god viskositet og en skarp smag.

Fordele

• et stort antal blade på busken;
• frugtindstilling gennem hele vækstsæsonen
• høj produktivitet
• immunitet mod virussygdomme.

ulemper

• ikke identificeret.

Tidlig modning bitter peber

Bitter peberfrugter, der modnes tidligt, vil glæde gartnere midt om sommeren.

Impala F1

Bedømmelse: 5.0

F1 Impala hot pepper hybrid er en stærk, høj plante. Buske vokser lige. De har et åbent udseende. De har et stort antal blade, der beskytter peberkornene godt i varmen. Impala føles godt udendørs eller under plast i drivhuse. Dens vækstsæson er omkring 70-75 dage. Friske peberfrugter tilføjer krydderi til mange retter. Det bruges også til tør krydderi eller konserves.

Impala peberfrugter vokser ret lange – op til 18-20 cm. Hver frugt vejer ca. 80 g og har en gennemsnitlig diameter på 3 cm. Det gennemsnitlige antal peberfrugter på en busk er 8-12. Teknisk modne grøntsager er lysegrønne, og når de er biologisk modne, bliver de røde. Forbrugerne elsker denne sort peber på grund af sin skarp, skarp smag. Det bruges aktivt på ethvert modningstrin.

Mange mennesker taler godt om sorten Impala F1. De kan godt lide, at denne hybrid tåler varme godt og også har en høj immunitet mod virussygdomme. Det roses også for at være godt transporteret og godt opbevaret. Bladene beskytter frugten mod solskoldning. Men da dette er en hybrid, er det ikke muligt at samle frøene alene.

Fordele

• krydret krydret smag;
• tidlig modning af frugter
• godt opbevaret og transporteret
• ikke bange for varmen.

ulemper

• det er umuligt at samle frø alene.

Tula F1

Bedømmelse: 4.9

Tula F1-peberhybrid tilhører de tidlige modningsarter. Det tager 90-100 dage fra spiring til muligheden for høst. Busken vokser til medium højde. Det hører til standarden (40-60 cm). Hans vane er lukket. Bladene er grønne, mellemstore. Arrangementet af frugter på planten er blandet. Sorten vokser godt udendørs eller i drivhuse.

Peberfrugterne er store nok, koniske i form, med en gennemsnitlig vægt på 14–21 g. Toppen er spids. Overfladen er glat. Vægtykkelsen på tidspunktet for den biologiske modenhed er 2,0-4,4 mm. Peberfrugterne har en udtalt skarp smag og rig aroma. Udbyttet er 1,1-1,6 kg pr. 1 m². Formålet med frugten er universelt. Tula er fantastisk til alle retter, der kræver pikant.

Ifølge anmeldelser er denne hybrid værdsat for sit stabile udbytte, plasticitet, attraktive frugtudseende. Forbrugerne roser Tulsky-sorten for dens fremragende opførsel under transport og under langvarig opbevaring. Planten er enkel og uhøjtidelig at passe på. Den største ulempe ved Tula er manglende evne til at forberede dine egne frø fra en hybrid.

Fordele

• rig smag;
• tidlig modenhed
• enkelhed og uhøjtidelighed i pleje;
• god produktivitet
• fremragende transportabilitet.

ulemper

• umulighed for at høste deres frø fra en hybrid.

Wit

Bedømmelse: 4.8

Den bitre peber-sort Wit er en af ​​dem, der modnes tidligt. Vækstsæsonen tager 90-100 dage. Perfekt dyrket i det fri eller i drivhuse. Planten har en lukket vane. Busken kræver ikke hjælpestrukturer for at dannes. Den indeholder et stort antal store blade, malet i en mørkegrøn farve. Viden kan dyrkes i enhver region. Op til 2,5 kg peber kan høstes fra 1 m².

Hos Wits er peberkornene kegleformede, glatte, blanke og ser op. Deres gennemsnitlige vægt er 5-8 g, og vægtykkelsen er 2 mm. Teknisk modne frugter er grønhvide i farven. Og når de bliver biologisk modne, får de en mørkerød farve. Peberkornene har en skarp, skarp smag og stærk aroma. Det bruges aktivt under madlavning og syltes til fremtidig brug. Kniven er velegnet til tørring og langvarig opbevaring.

I anmeldelser roser gartnere denne sort for det faktum, at den har udvidet frugtning, fremragende smag og modstandsdygtighed over for ekstreme temperaturer. De bemærker også, at Wits også er et meget smukt, dekorativt look. Mange mennesker kan lide, at denne sort er velegnet til dyrkning i nordlige regioner. Hovedplejen for ham er vanding, løsning og fodring.

Fordele

• fremragende smag;
• tilpasset ugunstige vejrforhold
• smukt dekorativt udseende;
• egnet til tørring.

ulemper

• tolererer ikke mangel på belysning.

Medium til sen modning Hot Peppers

Normalt modner afgrøderne med en gennemsnitlig modningsperiode 100-130 dage efter spiring af kimplanter. Men der er også sorter, der får fuld modenhed i ca. 150 dage eller mere.

Ramhorn

Bedømmelse: 5.0

Bitter pebervariant Lamens horn tilhører de sene sorter midt i midten. Vækstsæsonen varer 130-145 dage. Busken er kompakt, forgrenet. Plantehøjde 50-60 cm. Sorte fårhorn er beregnet til dyrkning og i sengene , både i det åbne felt og under et filmrum. Udbyttet af peber i drivhuse er 3 kg pr. 1 m². Fårhorn indtages aktivt frisk eller på dåse.

Peberfrugter har en langstrakt, konisk form. Udad ligner de et vædderhorn. Deres gennemsnitlige længde er 25–35 cm, og deres vægt er 30-40 g. På tidspunktet for den tekniske modenhed er frugterne lysegrøn i farve. Og når de når biologisk modenhed, bliver de røde. Ramshornsort har en skarp smag med en mild eftersmag. Deres aroma er meget intens. Hvis vanding er minimal, bliver smagen skarpere. Op til 60 peberfrugter er bundet på en busk.

Ifølge anmeldelser er Rams horn uhøjtidelig i dyrkning, men tolererer ikke stillestående vand. Kræver en masse sol, vokser langsommere i delvis skygge. Rettidig vanding er vigtig for ham. Mange mennesker kan lide at du kan justere skarpheden af ​​denne grøntsag ved at øge eller mindske vandingen. Denne sort har universel anvendelse. Om efteråret kan busken graves op og dyrkes på vindueskarmen.

Fordele

• høj produktivitet
• evnen til at justere sværhedsgraden efter mængden af ​​vanding
• anvendelighedens universalitet
• du kan fortsætte med at vokse i en gryde på en vindueskarm.

ulemper

• vokser langsommere i delvis skygge.

Tabasco

Bedømmelse: 4.9

Tabasco er en type chili peber. Modningsperioden for denne grøntsag er 100-120 dage. Plantehøjde – 60-150 cm. Den er repræsenteret af små buske dækket med et stort antal små bælg. Det er en flerårig sort, men lever ikke mere end 2-5 år.

I Tabasco er frugterne kegleformede. Deres længde er ca. 4 cm. De vokser lodret opad. Oprindeligt efter æggestokken er peberkornene gule, men med tiden bliver de lyse røde. Tabascos varmeindikatorer er i området 30.000-50.000 ECU. Peberfrugter har en unik røgfyldt aroma. Efterhånden som de modnes, bliver skrællen på peberfrugterne tykkere, og kødet indeni bliver cremet.

Forbrugerne taler meget godt om bitter peber fra Tabasco. De kan godt lide det høje udbytte af denne sort og dens sygdomsresistens. Elskere af denne peber bemærker, at den på trods af sin lille størrelse har en stærk skarphed. Tabasco er ikke særlig krævende at passe på, men gartnere rapporterer, at denne sort slet ikke tåler kulde. Hvis nattemperaturen falder til under 15 ° C, bliver frugtdannelsen vanskelig.

Fordele

• utrolig varm peber;
• flerårig sort
• bærer rigeligt frugt;
• har en unik røgfyldt aroma.

ulemper

• tåler ikke kulde.

vesir

Bedømmelse: 4.8

Vizier bitter peber tilhører de sorter, der modnes sent. Grøntsagen når sin tekniske modenhed efter 120-125 dage efter fuld spiring og bliver biologisk moden efter 140 dage. Planten er høj og kraftig. Det har en semi-spredende vane. Busketypen er halvstamme. Det har form som et træ og en højde på 80-100 cm.

Frugterne er små, hver med en vægt på 25-30 g. Deres farve er rød eller mørkerød. Peberkornens form er kompleks og usædvanlig. Ifølge gartnere ligner det en orientalsk turban, en stjerne eller en blomst. Væggene er tynde, hver 2-3 mm. Takket være sin bizarre form ser den smuk ud, når den er i dåse. I drivhuse med 1 m² er det muligt at høste op til 4 kg af afgrøden.

Pepper Vizier er en fremragende, mildt krydret sort, der vil krydre enhver lækker skål. Det er let at dyrke og kræver minimal vedligeholdelse for en god høst. Vizieren roses for at have lavet forskellige pastaer og paprika fra ham. Sorten har et godt udbytte og naturlig resistens over for forskellige sygdomme.

Fordele

• original smuk form;
• behagelig bitter smag
• let pleje
• immunitet mod sygdom
• fremragende kommercielle kvaliteter.

ulemper

• ikke identificeret.

twinkle

Bedømmelse: 4.7

Bitter peber Ogonyok tilhører den gennemsnitlige modningsperiode (vækstsæsonen er 115-120). Det kan dyrkes udendørs, i lejligheder eller i drivhuse. Buskens højde i haven er 45-55 cm og i potter – 30-35 cm. Ogonyok har en tæt pyramidekrone. Busken indeholder samtidig blomster og frugter med varierende modenhed.

Peberfrugterne er aflange bælgformede, let buede, glatte. Vægten af ​​en frugt er 20 g, væggene er 1,5 mm tykke. Bælgerne er let krøllede. På tidspunktet for biologisk modenhed bliver de mørkerøde. Modning af peberfrugter er ikke mindelig. Har en skarp smag og behagelig aroma. Det bruges ikke kun som en krydret tilføjelse til en skål, men også til behandling af sygdomme.

Ifølge anmeldelser forbedrer Ogonyok immunitet, har en lys aroma og skarp smag. Det er en populær og efterspurgt plante. Imidlertid sælger mange virksomheder helt forskellige sorter under navnet Ogonyok. Ofte er deres frugter gule, små og for fast. Skrupelløse producenter blander forskellige krydrede sorter, der ikke svarer til den ægte beskrivelse af Ilden.

Fordele

• dekorativt udseende;
• skarp smag og rig aroma;
• du kan høste i lang tid;
• stærk immunitet.

ulemper

• når du køber, kan der være frøforvirring.

---

Opmærksomhed! Denne vurdering er subjektiv og udgør ikke en annonce og fungerer ikke som en købsvejledning. Før du køber, skal du konsultere en specialist.