12 bedste kartoffelsorter til mellembanen

Gennemgang af de bedste ifølge redaktionen. Om udvælgelseskriterierne. Dette materiale er subjektivt og udgør ikke reklame og fungerer ikke som en købsvejledning. Før du køber, skal du konsultere en specialist.

Kartofler er den mest dyrkede afgrøde og den mest populære blandt grøntsager, hjemmehørende i Sydamerika. Russerne var i stand til at lære om ham takket være Peter I, der bidrog til hans optræden i vores land. Først kom grøntsagen ikke til smag, men efterhånden blev usædvanlige delikatesser fra den en favorit delikatesse hos adelen. I dag kan ingen familie forestille sig deres daglige og festlige menu uden lækre varierede retter, hvis basis er kartofler. Det koges, steges, bages, fyldes, moses. Grøntsagen passer godt sammen med fisk, kød og andre produkter, selvom det også er meget velsmagende alene.

Knolde er runde, langstrakte, pæreformede, størrelsen af ​​en valnød og når op til en vægt på op til et halvt kilo, skræl er hvid, lyserød, lilla, sandet, papirmassen er sne, cremet eller gul. Nyttige egenskaber skyldes tilstedeværelsen af ​​aminosyrer og mineraler i sammensætningen. Kartofler sænker kolesterolniveauet og er inkluderet i kostvaner designet til mennesker med gastrointestinale sygdomme. Det neutraliserer syrenes virkning, og det anbefales derfor at udvikle en menu til dem, der lider af gigt, gigt og artrose. Grøntsagen bruges aktivt til behandling af forkølelse ved hjælp af afkog og komprimering. Den rå papirmasse påføres forbrændinger og sår, da den har kraftige helende og beroligende virkninger.

Der er mange kartoffelsorter. Men ikke alle er universelle og egnede til såning i alle klimazoner i landet. Vores vurdering indeholder 12 bedste sorter af forskellige modningsperioder, som er ideelle til plantning i det centrale Rusland. Udvælgelsen tog højde for udtalelse fra fagfolk og anmeldelser af almindelige sommerboere.

Bedømmelse af de bedste kartoffelsorter til mellembanen

Nominering	et sted	karakter	bedømmelse
De bedste tidlige kartoffelsorter til mellembanen	1	Rosara	5,0
	2	Bellarosa	4.9
	3	Held	4.8
	4	Rød skarlagen	4.7
De bedste mid-season kartofler til mellembanen	1	Adretta	5,0
	2	Nevsky	4.9
	3	Aurora	4.8
	4	Tulevsky	4.7
De bedste sorte kartoffelsorter til mellembanen	1	Lorch	5,0
	2	Asterix	4.9
	3	Zhuravinka	4.8
	4	Picasso	4.7

De bedste tidlige kartoffelsorter til mellembanen

Rosara

Bedømmelse: 5.0

Lederen blandt tidligt modne sorter er resultatet af tysk avl, som er ideel til dyrkning i mellembanen. Dens udbytte afhænger ikke af vejrforholdene. Stabilt hvert år høstes op til 18-20 udvalgte knolde fra en plante og 500 kg eller mere fra hundrede dele. Bushiness er semi-spredning, medium. Knoldene er ovale og regelmæssige. Sortens egenart er, at alle rodafgrøder er af samme størrelse, som om de havde bestået kalibrering. Øjnene er lave, mindre udtalt. Skallen er tynd fra lyserød til koral. Massen er gul.

'Rosara' er en af ​​de få sorter, der er resistente over for alle typer sygdomme. Derudover er han ikke bange for hverken tørt vejr eller langvarig vandlogning. Plantning af jord kan være af enhver type. At holde kvalitet er høj uden forfald. Markedsførbarhed er 99%.

Ifølge anmeldelserne er smagen fremragende. Kartofler bruges til madlavning, stegning og i salater. Sorten kræver ikke hyppig fornyelse af plantemateriale. Produktiviteten er stabil op til 5 år.

Fordele

• perfekte glatte knolde;
• lavt stivelsesindhold
• immunitet mod alle sygdomme
• økologisk plasticitet;
• høj holdbarhed.

ulemper

• ikke fundet.

Bellarosa

Bedømmelse: 4.9

Den anden nominerede af vurderingen er favoritten hos mange sommerboere i Ural og den centraleuropæiske del af landet. Denne sort af høj kvalitet blev opdrættet af tyske forskere. Det er kendetegnet ved sin tidlige modning og høje udbytte. Vækstsæsonen er op til 50 dage. Fra 1 busk kan du få 1,5 kg udvalgte kartofler, fra 1 vævning – 330-400 kg. Ovale, foret knolde med få, ikke markante øjne, dækket af en tynd lyserød eller lys rød hud. I gennemsnit er deres vægt 100-200 g, men der er også gigantiske prøver op til 800 g.

Pulpen er lysegul, løs. Kartofler er gode til kogning, især til kartoffelmos. Selvom andre retter ikke er ringere i kvalitet. Sorten tåler perfekt ekstreme temperaturer, tørre og regnfulde somre. Det er meget modstandsdygtigt over for nematoder, sen rødme, skur, vira. At holde kvalitet er høj. Rotner ikke under opbevaring.

Busken er høj, spreder sig med store lilla blomster og meget store blade. Kartofler giver gode udbytter, når de plantes i alle typer jord. Han er ikke kræsen med hensyn til jordens surhed og kvalitet. Gartnere, der længe har valgt denne sort som en prioritet, rådgiver det til dem, der endnu ikke har prøvet det i erhvervslivet.

Fordele

• en gennemprøvet sort i årevis;
• meget tidlig modning
• modstandsdygtig over for lave temperaturer;
• høje smagsegenskaber;
• immun mod sygdom.

ulemper

• ikke fundet.

Held

Bedømmelse: 4.8

Tredje plads i vurderingen er taget af sorten opdrættet af russiske opdrættere. Det har et højt udbytte selv i ugunstige årstider i vækstsæsonen. Op til 500 kg knolde med en let sandtynd hud og snehvide papirmasse opsamles fra 1 hundrededel. På 1 busk modnes op til 20, hvis gennemsnitlige vægt varierer fra 150 til 200 g. 'Held' er udbredt ikke kun i mellembanen, men også i Fjernøsten.

Sorten er meget modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme: sen rødme, våd og tør rådne, almindelig skorpe, sort ben, rhizoctonia, mosaikvira. Den modstår alle vejrudsving, inklusive tørke og langvarige byger. Som sommerbeboere bemærker, opbevares kulturen i lang tid, er modstandsdygtig over for mekanisk stress og rådner ikke. Kartofler har en delikat smag, kog ikke over, de bruges til alle typer retter.

Sortens bushiness er medium og spreder sig. stivelsesindhold – 12%. Det anbefales at starte plantningen, når jorden opvarmes godt.

Fordele

• konstant højt udbytte
• svagt udtrykte øjne
• tilpasning til ekstreme vejrforhold
• til alle typer jord:
• resistent over for de fleste sygdomme.

ulemper

• modtagelige for nematoder.

Rød skarlagen

Bedømmelse: 4.7

Den fjerde nominerede i denne kategori af vurderingen er de hollandske opdrætters stolthed, som har tilpasset sig perfekt i det centrale Rusland såvel som i de sydlige og vestsibiriske regioner. Dens forskel er små, kompakte, underdimensionerede buske, hvorfra 15-20 knolde høstes. På et hundrede kvadratmeter modnes op til 400 kg jævne aflange rodafgrøder med en gennemsnitlig vægt på 80 g. Skræl er fra lyseblå til blålig lilla. Massen er gul, fast. Øjnene er ubetydelige, lave.

Sorten viste sig at være fremragende til stegning og madlavning af pommes frites. Smagen er god. Det er modstandsdygtigt over for tørke, immun mod nematoder, skur, kræft, vira og kræver minimal beskyttelse mod infektioner.

Sommerboere vurderer sorten af ​​høj kvalitet som 'fremragende'. Det kombinerer alle de kvaliteter, der værdsættes, når du vælger kartofler: højt udbytte, holder kvalitet og smag. Planten har vist sig godt selv i ugunstige årstider i vækstsæsonen. Det er valgt af fastfoodproducenter på grund af den bedste stegepræstation. Sorten er inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister.

Fordele

• endda identiske knolde;
• højt udbytte fra 1 busk;
• god immunitet
• modstandsdygtig over for tørke og varme
• lang holdbarhed.

ulemper

• ustabil mod sen rødme.

De bedste mid-season kartofler til mellembanen

Adretta

Bedømmelse: 5.0

Den første i denne kategori af vurderingen er sorten af ​​tysk avl, som ideelt er tilpasset forholdene i vores midterzone. Opdrættet for mere end to årtier siden betragtes det stadig som et af de bedste foran andre sorter med hensyn til dets smag. Det gennemsnitlige stivelsesindhold giver en delikat smuldrende konsistens, når den koges. Kartofler er velegnede til alle slags retter. Dens udsøgte smag er blevet elsket af gourmeter, og i dag er det den bedste bordvariant med gult kød.

Plantens busk er stor, oprejst. Knolde er ovale, lige. Skallen er ru, sandgul. Øjnene er små, få i antal. En rodafgrøde vejer i gennemsnit 130 g. Det maksimale udbytte er 450 kg fra 1 are. 'Adretta' har fået popularitet både blandt sommerboere og blandt landmænd, da det er helt uhøjtideligt, giver en stabil høst på alle jordtyper og under forskellige vejrforhold.

En anden fordel er god holdekvalitet. Kartofler opbevares indtil slutningen af ​​foråret med minimal ødelæggelse. Selv når den er frossen, får den ikke en ubehagelig karakteristisk sødlig smag.

Fordele

• høje kommercielle kvaliteter
• god smag;
• resistens over for virussygdomme;
• tilpasningsevne til alle forhold
• uhøjtidelig pleje.

ulemper

• ikke fundet.

Nevsky

Bedømmelse: 4.9

På andenpladsen i placeringen er resultatet af husdyrsavl, der betragtes som en af ​​de mest populære sorter blandt beboere og landmænd om sommeren. Det blev lanceret i 1976 og er stadig ikke ringere end mange nye produkter med hensyn til dets høje ydeevne. Ifølge statistikker tildeles omkring 26% af det landbrugsjord, der er afsat til kartofler, til denne særlige sort. Udbyttet fra hundrede dele når 600 kg. Fra en busk høstes op til 15 knolde, der vejer 100-130 g. De er jævne, ovale med en glat tynd hud. Pulpen er snehvid. Øjnene er røde, få i antal, ikke dybere.

Sorten er universel og anbefales til plantning i alle regioner i landet. Den har en høj immunitet over for sygdomme, reagerer normalt på ugunstige vejrforandringer og er velegnet til kimplanter i alle typer jord. Afgrøden er tørkebestandig takket være det kraftige rodsystem. Hun tolererer normalt mekanisk stress under høst, er ikke udsat for bakterie- og svampesygdomme. I særdeles varme perioder rulles bladene ind i rør for at reducere fugtfordampning.

Smagen af ​​kartofler er meget delikat. Det koger ikke blødt, holder formen, er godt rengjort og vasket. Det lave stivelsesindhold fører til, at de skrællede rødder ikke bliver mørke i lang tid. Salgbarhed – 95%. Knoldene opbevares indtil foråret.

Fordele

• universel kvalitet;
• høj produktivitet
• modstandsdygtig over for tørke og varme
• mørkner ikke efter rengøring
• ikke modtagelig for sygdom.

ulemper

• tidlig spiring af knolde.

Aurora

Bedømmelse: 4.8

Vores eksperter gav tredjepladsen i vurderingen til en sort af høj kvalitet udviklet i vores land, som populært kaldes 'Krasnoglazka'. Det er kendetegnet ved høj buskhed og store, lyse grønne blade. Udbyttet er 390-416 kg pr. Hundrede kvadratmeter. Fra en busk høstes 25 kompakt placerede rodafgrøder, i nogle år nåede tallet 40. Knolde er ovale, mellemstore. Skræl er lysebrun. Øjnene er små, rødlige. Massen er cremet.

Bordvariant med fremragende smagskarakteristika. Kartofler er gode til kartoffelmos. Bliver ikke mørkere efter skæring. På grund af de glatte og jævne knolde er de meget lette at skrælle. 'Aurora' har en høj immunitet over for kræft, nematoder og sen rødme. Den tilpasser sig alle vejrforhold, hvilket sikrer et stabilt udbytte selv i en vanskelig vækstsæson.

At holde kvalitet er høj. Kartofler rådner ikke, de ligger indtil foråret. Det tåler bearbejdning godt. Når den er beskadiget, er den ikke modtagelig for svampe- eller bakterieinfektioner.

Fordele

• høj kvalitet sort;
• glatte knolde af samme størrelse;
• modstand mod tørke
• fremragende smag.
• god immunitet over for sygdomme

ulemper

• ikke fundet.

Tulevsky

Bedømmelse: 4.7

Den fjerde nominerede i denne klassifikationskategori er en russisk sort med gode kommercielle egenskaber. Dens valg fandt sted i 10 år. Afhængigt af vejret og afgangen høstes et gennemsnit på 300-400 kg kartofler fra hundrede kvadratmeter. Under maksimale gunstige forhold er dette tal 500 kg. Buskene er spredte, mellemstore. Knolde er aflange med en sandet hud og et gult kød. Øjnene er lave, få i antal. Den gennemsnitlige vægt af rodafgrøder er 150-250 g, men de kan nå et halvt kilo.

Smagen er fremragende. Ved denne indikator har den omgået mange kendte sorter. Kartofler er velegnede til alle typer forarbejdning. Det er valgt til fremstilling af kartoffelmos, salater, supper, fastfood. Sorten har god immunitet over for sygdomme. Det er tilpasset alle naturlige forhold. Han er ikke bange for tørke, høj luftfugtighed, temperaturfald.

Kartofler holder sig godt, rådner ikke. Det er uhøjtideligt for jorden, kræver ikke fodring. Ifølge anmeldelserne fra sommerens beboere i mellembanen er dette en af ​​de bedste universelle sorter med et højt udbytte.

Fordele

• fremragende produktivitet
• høj immunitet mod infektioner
• velegnet til alle typer retter
• uhøjtidelig for jord og vejr
• langvarig opbevaring.

ulemper

• svagt resistent over for nematoder.

De bedste sorte kartoffelsorter til mellembanen

Lorch

Bedømmelse: 5.0

En værdig leder af vores vurdering er en bordsort opdrættet af den berømte sovjetiske opdrætter A.G. Lorkh i 1922. Det er kendt for enhver grøntsagsavler i vores land og er elsket af mange sommerboere og landmænd på grund af dets økologiske plasticitet, høje smag og konserveringsegenskaber, immunitet mod sygdomme, vira og skadedyr. Buskene er høje, oprejste. Knolde er ovale, aflange og vejer 100-115 g. 9-11 stykker dannes i en rede. 300-350 kg samles stabilt fra hundrede kvadratmeter. Med en gunstig sæson – 400 kg. Skallen er glat, kødet er hvidt.

Sorten er universel, anbefales til alle typer kulinarisk forarbejdning. Det bruges kommercielt til at fremstille stivelse. Knolde skrælles let fra huden, bliver ikke mørkere, når de skæres. At holde kvalitet er høj. Kartofler er ikke modtagelige for mekanisk stress, de opbevares indtil sommeren. Det er ikke kræsent med jord, behøver ikke særlig pleje.

På grund af deres alder har kartofler slået rod ikke kun i mellembanen. Den dyrkes i forskellige klimazoner i vores land. Det er også populært blandt europæiske landmænd.

Fordele

• jævn, glatte knolde
• lang hviletid
• brugt til industrielle formål;
• ikke bange for dårlige vejrforhold
• resistens over for vira, bakterier og svampe.

ulemper

• ikke fundet.

Asterix

Bedømmelse: 4.9

På den anden linje i vurderingen er hollandske avlspoteter, der er kendetegnet ved deres høje smagskarakteristika og udbytte, som de blev udpeget blandt andre elite sorter af sen modning. Det er meget brugt af producenterne af chips og pommes frites, da det ikke mister sin form og ikke bliver mørkere under madlavningen. Sorten tåler godt mekanisk høst, derfor er den velegnet til kimplanter i landbrugsområder. Høstning finder sted på dag 130, selvom den første gravning kan udføres på dag 100.

Planten er kompakt, oprejst med en moderat mængde løv. 8-12 rodafgrøder, der vejer 60-110 g, høstes fra 1 busk. De er aflange ovale og jævne i form. Skallen er knallrød, ru at røre ved. Øjnene er få og lave. Massen er lysegul. Sorten er tilpasset til alle typer jord, kræver ikke yderligere befrugtning.

Kulturen er kendetegnet ved en lang modningsperiode. Høsten opbevares indtil slutningen af ​​foråret uden udseende af kimplanter. Kartofler er modstandsdygtige over for mekanisk belastning på grund af stød dannes der ikke mørke pletter på overfladen.

Fordele

• den bedste sort til stegning
• høj kommerciel kvalitet af knolde;
• immunitet mod vira og sygdomme;
• fremragende holdekvalitet
• tørke tolerance.

ulemper

• ikke fundet.

Zhuravinka

Bedømmelse: 4.8

Tredjepladsen i rangeringen besættes af sorten opnået som et resultat af krydsning af hollandske og polske afgrøder af hviderussiske opdrættere. Planten er oprejst, lav, let spredt, multi-tuberøs. Antallet af rodafgrøder er i gennemsnit 25, men ofte observeres 35-40 stykker eller mere. De er afrundede ovale, lige. Øjnene er ubetydelige. Skallen er rød, kødet er lysegult. Takket være den glatte overflade adskilles jorden let under høst, og skrælning er også ubesværet.

En bordvariant med fremragende smag. Det er designet til alle typer behandlinger. Kartofler bruges industrielt til produktion af chips, stivelse og fastfood. Ved opskæring bliver papirmassen ikke mørkere. Under kogning og stegning bevares formen uden kogning eller henfald. Store klumper vises ikke i puréen. Ifølge anmeldelser dyrker mange sommerboere en kultur til fremstilling af pandekager og pandekager.

Knoldvægt er 90-140 g. Markedsførbarhed når 96%. Sorten opbevares perfekt indtil sommeren; den smager ikke sød, når den fryser. Det er meget modstandsdygtigt over for nematoder, kræft, sortben og sen rødme. Colorado kartoffelbaglen vælger andre afgrøder, er ligeglad med 'Zhuravinka'.

Fordele

• lang opbevaringsperiode
• resistens over for store vira og sygdomme
• interesserer ikke Colorado kartoffelbaglen;
• høje smagskarakteristika.

ulemper

• følsom over for mangel på fugt.

Picasso

Bedømmelse: 4.7

Rangeringen er afsluttet med en sen række af borddestination, opdrættet af forskere fra Holland. I 1995 blev det medtaget i Den Russiske Føderations statsregister. Navnet blev givet til ham på grund af det usædvanlige farveskema. Vækstsæsonen er 120 dage. Knolde er ovale, store. Op til 20 stykker samles fra en busk, op til 320 kg fra hundrede kvadratmeter. Skræl er jævn, glat og med få overfladiske øjne. Massen er cremet. Smagen er meget delikat. Kartofler falder ikke fra hinanden under madlavning, velegnet til salater, supper, kartoffelmos. På grund af det lave stivelsesindhold mørkner det ikke under skæring.

Sorten er uhøjtidelig, lige så godt tilpasset vandlogning og tørke. Det kræver ikke yderligere gødning, det føles godt i alle typer jord. Opbevaringskvaliteten er højere end standard og udgør 90%. Kartofler opbevares indtil sene forår uden rådnende og spirende. Kulturen har en høj immunitet over for kræft, scab, nematoder, vira.

Sorten blev forelsket i mange sommerboere på grund af det attraktive udseende af jævne og glatte knolde. Han har det godt i fattige, let fugtige jordarter. Buske er små, mellemstore spredte. Rodafgrøder er kompakt placeret for nem høst.

Fordele

• interessant udseende;
• velegnet til alle typer kulinarisk forarbejdning;
• høj salgbarhed
• immunitet over for de fleste sygdomme
• lav stivelse.

ulemper

• svagt modstandsdygtig over for sen rødme.

---

Opmærksomhed! Denne vurdering er subjektiv og udgør ikke en annonce og fungerer ikke som en købsvejledning. Før du køber, skal du konsultere en specialist.